《為吃而活》
肥美北海道鮮活帶子足有兩公分厚，以火槍烤至五成熟，包上香脆紫菜便往嘴裏送。那份鮮，那份甜，那份……
本是美夢，但在這晚上，小素覺得這是最痛苦的夢。
從噩夢驚醒，發覺唾液已流至嘴角，肚子發出咕咕怪聲，口腔內有一股塑膠味道，有點苦澀，鼻孔仍插著長長管子，小素從未想像自己會這般模樣。
已有五天沒進食，每時每刻她都想著美食。若問她一生至愛，她會說是丈夫和美食，或者，應說是美食和丈夫。
剛度過五十歲生辰的她證實患上胰臟癌，初時只覺得上腹微痛，跟普通胃痛無異，胡亂服了些胃藥未見成效，便置之不理，直至一天晚飯後吐個不停，往醫院檢查才發現胰臟腫瘤已有五公分大，並入侵十二指腸引致胃出口阻塞。緊急情況下醫生以鋼絲支架（Stent）保持十二指腸暢通，手術後病人雖能勉強進食，但她仍很失望，因未能像以往那般暢所欲「吃」。由於不甘心，她便成了最積極進取病人，做化療時不言苦，只要能縮小腫瘤增加食慾，她便樂意去做。
不負所望，她的病情穩定下來，可以再次品嚐不少美食，只可惜好景不常，一年過後腫瘤再次復發，鋼絲支架未能抵受，十二指腸再次阻塞。
不能進食的小素極不開心地埋怨：「醫生，這不就是白白餓死？」
醫生腦子轉了轉，想到她將要面對的併發症很多，餓死的機會不大，只是不忍心說得太過詳細，唯有安慰：「不會餓死，定會想想辦法。」隨即解釋兩種方法，一是重新植入支架；二是動手術把小腸駁至胃壁（Gastro-Jejunal Bypass），兩者也有風險。
話未說完，她便說：「不用說了，哪種方法方便吃東西便做那種。」
小素的回答最肯定不過：「醫生，若不能吃，死又何妨！」
病人意向已定，便盡快安排。可幸手術成功，兩天後的清早，巡房時發現她靜坐床上翻閱餐單，醫生這天便不問病情，只坐在床邊跟她一邊翻閱餐單一邊說：「麥片纖維高，要小心。」
「啊，我還以為會健康點。其實也頗難吃，不吃也罷。」
「絕對同意，不如考慮金菇乾燒伊麵。」
「乾燒伊麵也可以？實在太好了！」
「當然可以，但要少油，不然，容易拉肚子。」
愛吃的醫生遇上愛吃的病人。
到底是為吃而活，還是為活而吃（Live to Eat or Eat to Live）？
我們肯定信奉前者。
–待續–
